Μπισκότα με αμύγδαλο

Απλά μπισκότα που γίνονται στη στιγμή και αρέσουν σε όλους!

Υλικά


Για 2-4 άτομα

50 γραμμάρια μέλι
250 γραμμάρια αμύγδαλο φιλέ
150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
140 γραμμάρια ζάχαρη


Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Στη συνέχεια βουτυρώνουμε ελαφρά μικρά φορμάκια για τάρτες και τα στρώνουμε με λαδόκολλα.


Σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το μέλι μέχρι να λιώσουν και να πάρουν το χρώμα της καραμέλας.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε το αμύγδαλο. Ρίχνουμε από μια κουταλιά σε κάθε φορμάκι και ψήνουμε για 15 λεπτά.

i-sidagi.gr